自2014年起,1847酒庄集团开启了全澳大利亚独一无二的VIP高端定制酒项目。在澳洲两千六百多家酒庄
中,只有在1847酒庄才能亲身感受这种专属体验。
1847酒庄集团旗下雅达若酒庄
1847秉承高品质、一贯性、高性价比的理念,用最优质的老藤葡萄,为您酿造高品质的高端定制葡萄酒。
一桶1847高端定制酒,一次独一无二的体验,一份难以忘怀的记忆,一部古老酒庄的独特作品!
1847高端定制酒
为了让您拥有刻骨铭心的定制酒体验,从您踏上澳大利亚土地的那一刻起,
从每个细节,我们将全心全意为您提供最优质的服务!
地道中餐      1847酒庄 Hermann’s 餐厅巴罗萨美食
优美的葡萄园风光、干净整洁的室内陈设,为您提供安心舒适的居住环境
果园新鲜水果,现摘现吃,感受彻底的放松和惬意
|  真实体验  |
为了让您的定制酒体验更加完整、有趣,更加独一无二,澳洲团队和中国团队的工作人员进行了充足而有
序的准备工作,为您预留最优质的老藤葡萄园。
88岁树龄的老藤歌海娜                                              125岁树龄的老藤西拉
葡萄挑拣台、小型葡萄除梗破碎机、特别定制的橡木发酵桶,让手工高端酒传统而神秘的酿造过程完美呈现
上世纪七八十年代澳洲葡萄采摘服、剪刀、手套、帽子、篮子
同时,酒庄配有专业摄影摄像装备,我们会记录每一个珍贵时刻,为您制作充满回忆的定制酒相册和视频集!
葡萄园管理师Robin
定制酒首席酿酒师Derek
定制酒客人欢乐采摘
葡萄挑拣
葡萄倒入除梗破碎机
橡木发酵桶浸皮发酵
定制酒客人橡木桶签字仪式
定制酒所用的小型110L橡木桶是酿酒师Derek专门在法国特别定制的、价值一千多澳币原装进口的小型橡木桶。
每个小橡木桶上都印有“1847”Logo,历时三个多月才能运达澳洲。
您的定制酒将会在此橡木桶中历经两年时光,葡萄酒酒的美妙在一点点被唤醒、激发、加强。
1847酿酒师Derek将与您和您的家人一起在精致的橡木桶上签字留念,留存下永不磨灭的记忆!
高端酒在橡木桶中熟成时,会逐渐产生酒泥和沉淀。为最大限度保留葡萄酒的风味,酒庄采用
自然沉淀的方式去除酒泥,因此在酒庄长期工作的成熟而专业的一批“酒窖手(Cellar Hands)”便
承担起复杂而辛苦的“倒桶”工作,平均四五个月进行一次。
澳洲的人工稀少昂贵,但为了葡萄酒的品质和口感、为了酒庄古老工艺的传承,酒庄一直维持这种传统模式酿造高端酒庄酒。
恒温储存,给葡萄酒良好而稳定的贮存环境。
酒庄专门设立的一套小型定制酒灌装线用
于灌装高端定制酒
专属酒标设计及贴标
由酒庄负责一切运输和报关费用,连同处理完备的橡木桶,一并把这部作品完整寄达您的手中,并制作专属的照片集及定制酒视频
|  定制酒开启仪式  |
定制酒顺利送达后,为您举行一场隆重的定制酒开启仪式!
1847酒庄高端定制酒,一部充满情意、心意、寓意的作品,一场无可替代、不可磨灭的记忆!
1847酒庄高端定制酒,一部激发爱意、凝聚情感的作品,一场浪漫的葡萄酒文化体验之旅!
1847酒庄高端定制酒,引领澳洲酒庄定制酒的潮流!